食後には抽出に8時間かけた水出しコーヒーを、お出ししております。
水で抽出したコーヒーは、カフェインやタンニンなどのコーヒーの成分が溶け出しにくく、苦みが少ない、さっぱりした口当たりのコーヒーになります。

食器は手作りで味のある色合いや手触りを楽しみながら、お食事していただけます。

季節に応じた旬の野菜は全て手作りで、完全無農薬です。
自然の味をそのままに味わってみて下さい。

自然に囲まれた店内からは里山が見え、日ごろの疲れや都会の喧騒を忘れさせる空間です。山は季節に応じて、その色を変えるので時期によって様々な景色を楽しむことが出来ます。